Нож кухонный Tramontina 24008-006

общая длина (мм): 265
длина клинка (мм): 155
материал рукояти: пластик
материал клинка: нержавеющая сталь.

Кухонный нож для сэндвичей Tramontina Century 24008-006 - классический долговечный нож для повседневной готовки. Хорошо режет хлеб с твёрдой корочкой и отлично справляется с намазыванием масла, сыра и т.д. Нож замечательно подойдёт для резки продуктов в плёнке или с плотной оболочкой.
Лезвие из качественной нержавеющей стали высочайшего качества особой закалки глубоким охлаждением обеспечивает ножу отличную износостойкость. Используется хромомолибденовая высокоуглеродистая сталь 1.4110 KRUPP. В этой стали больше углерода и хрома, обеспечивающего коррозионную стойкость, чем в стали AISI 420, более того, добавляется молибден. Метод производства ножей серии Century - ковка в штампах. Твёрдость ножей серии Century порядка 55-58 HRC.
Рукоятки ножей серии Century выполнены из поликарбоната со стекловолокном, который по сравнению с широко используемым бакелитом, более долговечен, надёжен, и, к тому же, выдерживает более значительные температуры (200 градусов, а не 170 по Цельсию).
Ввиду особой твердости стали (а значит и хрупкости) избегайте ситуаций, при которых нож падает на твёрдые покрытия, он может расколоться. Но не подумайте, что он хрупкий как керамический нож. Чтобы изделие раскололось должна быть или значительная высота или большая сила броска. Это нож можно мыть в посудомоечной машине, и он долго сохраняет эстетичный внешний вид.

Производитель: Tramontina