Нож столовый Opinel №125 пурпурный 001587

Общая длина: 220 мм
Длина клинка: 110 мм
Толщина клинка: 2,0 мм
Материал клинка: Сталь Sandvik 12C27
Твёрдость (HRC): 56-58
Материал рукояти: дерево граб
Цвет рукояти: пурпурный
Вес ножа: 33 гр

Изящный, простой и удобный в применении нож. Известная французская марка, чьи изделия уже более века держат лидирующие позиции. Этот столовый нож пригоден для резки мяса, рыбы, фруктов или овощей. Его ручка обеспечивает хорошее сцепление. Универсальная модель в помощь любителям вкусно и изысканно поесть. Ускоряет процесс готовки и упрощает кулинарные задачи.

Лезвие сделано из стали марки 12C27 от Sandvik. Особенность данного сплава – в его высокой твердости и устойчивости к коррозии. Мартенситная сталь содержит в себе не менее 0,40% углерода. За счет этого удается получить очень удовлетворительную режущую кромку. Твердость ножа – порядка 56-58 единиц по шкале Роквелла. Ручка модели изготовлена с применением древесины. Есть покрытие лаком для защиты от действия влаги и грязи.

При работе с ножом следуйте правилам по уходу за изделием. Рекомендуется мыть нож вручную. Храните изделие в специально отведенном для этого месте, отдельно от остальной посуды. Следует беречь модель от повреждений и деформаций, также нельзя использовать ее не по назначению. При мытье ножа не стоит применять агрессивные чистящие средства.